ゆめぴりか

北海道深川市音江町稲田産

艶やかで、食感が豊かな甘いお米です。

強い粘り気を持つのが特徴で、冷めても美味しいお米です。炊き上がりにツヤがあり柔らかくて美味しいお米といえます。ゆめぴりかは粘り気が多く柔らかいので、モチモチとした食感を楽しめ、甘みも強いのでおかずが要らないと言われる程です。

粘り： ★★★★★

硬さ： ★★★☆☆

品質情報について

等級：一等米
農薬：特別栽培米（５割以上削減）

＊特別栽培米について

特別栽培米とは、農林水産省のガイドラインに基づき栽培されたお米のことを言い、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を5割以上削減して作られたお米のことをいいます。慣行栽培と比較すると管理に手間がかかりますが、その分愛情とこだわりがたっぷり込められています。当園では音江地域の「音江有機栽培研究会」の一員としても活動し、情報交換や栽培技術の向上に努めています。

＊特別栽培米のメリット

◎安全性が高く安心して食べられる。
減農薬の為、害虫などの被害もありますがその分微生物も多く、有機質により土も肥えています。そして、お米は毎日食べる物なので健康への影響を考えると「特別栽培米」は大切なご家族や周りの方にも安心して食べていただけるのでお薦めすることができます。

＊施設環境について

当園は全て遠赤外線乾燥機を使用していますので、乾燥ムラもなくお米も痛めません。そして色彩選別機を使用し、玄米から青米・虫に食われたお米・小石などの異物を取り除くことで、整粒割合が高く均一できれいなお米に揃えています。また低温貯蔵庫による保管で温度を一定に保ち、ご注文頂きましてから精米して発送いたしております。

ご購入

ふっくりんこ

北海道深川市音江町稲田産

ふっくら柔らかく、甘みのあるお米です。

その名の通りふっくらと柔らかく、甘みのあるお米で、適度な粘りとツヤがあり、和食をはじめお弁当やおにぎりにとても良く合うお米です。炊き立てはもちろん、冷めても味が落ちないのが特徴です。

粘り： ★★★☆☆

硬さ： ★★★★☆

品質情報について

等級：一等米
農薬：特別栽培米（５割以上削減）

＊特別栽培米について

特別栽培米とは、農林水産省のガイドラインに基づき栽培されたお米のことを言い、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を5割以上削減して作られたお米のことをいいます。慣行栽培と比較すると管理に手間がかかりますが、その分愛情とこだわりがたっぷり込められています。当園では音江地域の「音江有機栽培研究会」の一員としても活動し、情報交換や栽培技術の向上に努めています。

＊特別栽培米のメリット

◎安全性が高く安心して食べられる。
減農薬の為、害虫などの被害もありますがその分微生物も多く、有機質により土も肥えています。そして、お米は毎日食べる物なので健康への影響を考えると「特別栽培米」は大切なご家族や周りの方にも安心して食べていただけるのでお薦めすることができます。

＊施設環境について

当園は全て遠赤外線乾燥機を使用していますので、乾燥ムラもなくお米も痛めません。そして色彩選別機を使用し、玄米から青米・虫に食われたお米・小石などの異物を取り除くことで、整粒割合が高く均一できれいなお米に揃えています。また低温貯蔵庫による保管で温度を一定に保ち、ご注文頂きましてから精米して発送いたしております。

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