北海道にも冬が訪れ、一面銀世界に包まれました。 深川市がある空知という地域は、北海道の中でも四季がはっきりしており高台から景色を眺めては、その美しさにただただ見とれてしまいます。 羊蹄山や大雪山も綺麗で素晴らしいですが、地元の愛が詰まった景色です。 「ピンネシリ」という樺戸郡にそびえ立つ山です。（標高1,100ｍ） 癒されますね～！ 背中側には地元の音江山が見えます。（標高795ｍ） 農道を下りながら走っていると、見える景色が何とも美しいです。 天気が良くて風も

今や米粉で作れるものはたくさんあり、レシピもたくさん出てますよね！ と言うことで、今回は米粉のカスタードクリームを作ってみました～（クックパッドを参考に！）   とても手軽に作れて、なおかつ美味しい！ パンにつけておやつにいただきました(*^^*) 作り方は以下の通りです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 卵黄2個 三温糖60ｇ 米粉大さじ2 牛乳1カップ（200㎖）（豆乳やアーモンドミルクもおススメです） ①卵黄2

令和2年産新米　特別栽培ゆめぴりか 一粒一粒が立っていて、粘り気もあります。 艶と香りも新米ならではです。 2月の除雪から始まり、ここまで丹精込めて育ててきました。 作って終わりではなく、一人でも多くの方に食べて頂きたいです。 想いの詰まった農家直送の新米 よろしくお願い致します。

秋の色。   鈴バラが色づいて出荷が始まりました。 9月も中旬なのに、北海道らしからぬ気温が続いています。 それでも旬の食べ物や鈴虫の鳴き声などで、ゆっくり秋を感じることができています。 そんな秋を、視覚で楽しんで頂きたいです。   市場を通して小売り店などに行き、目に留まることも増えてくると思います。 ぜひお家に鈴バラを飾ってみてはいかがでしょうか。   北海道は深川市の特産品。よしの鈴バラをよろしくお願い致します。

言い遅れてしまいましたが… さくらんぼに追われているころに、ゆめぴりかも売り切れとなりました！ ふっくりんこに続き、ゆめぴりかもありがとうございます！ いつも思うことは、農家さんもたくさんいて、お米の品種もたくさんある中で 当園を見つけて下さり、お米をご購入頂き、食べてもらえて本当に嬉しく思います。 この感情は満足することなく、ずっと持ち続けたい気持ちですね。     そして、今年の新米の予約受付を始めました！ https://segawanouen.ba

  本日をもってさくらんぼ園を無事閉園することができました。 思えば今年はこういう状況だったので、開園すらしていいのか悩みました。 開園を決めたら決めたで、飛沫感染予防の紙コップ作りが大変なこと大変なこと… 作りながら寝落ちすることも多々ありました。 そしてふたを開けてみれば、たくさんの方にお越し頂いて… 初めましての方も、何回もお越し下さった方も 近郊の方も、遠方の方も 本当にありがとうございました。 感謝の気持ちで一杯です。 また、色々な場面でご協力して下さった